Тексеру барысында ас мәзіріне сәйкес дайындалған тағамдардың сапасы, дәмдік қасиеті, сыртқы көрінісі, иісі және салмағы қаралды. Тағамдардың дайындалу технологиясы санитарлық талаптарға сәйкес жүргізілгені анықталды. Дайын өнімдердің органолептикалық көрсеткіштері (дәмі, түсі, иісі, консистенциясы) талапқа сай. Тағамдардың шығу салмағы ас мәзірінде көрсетілген нормаға сәйкес келеді. Асхана қызметкерлері жеке бас гигиенасын сақтайды, арнайы киімдері талапқа сай. Ас блогында санитарлық-гигиеналық